身為一位家族治療師，我最清楚家人之間有時的鴻溝有多深，尤其到了除夕圍爐這種節慶聚會，表面上團圓和樂，骨子裡卻可能暗潮洶湧。今年過年，面對一個長期有隔閡的家庭，我深知普通的餐廳空間絕對無法達到修復關係的目的。我需要一個能讓他們卸下心防、感受到全然安全感的環境，才能開啟真正的心裡話。
尋尋覓覓了好一陣子，我參考了許多台北中山區餐廳推薦，也找遍了許多包廂餐廳，最終被「台北三餐四季」這間私人會所吸引。這不只是一間餐廳，更像是一個溫馨的家，而我需要的正是這種家的感覺，而不是制式、冰冷的用餐場所。特別是他們提供獨立包廂的服務，給了我極大的信心，知道在這裡，每個家庭成員都能擁有足夠的隱私與安全感。
第一次踏進台北三餐四季，我就愛上了那種老宅餐廳特有的沉靜與溫暖。木質的桌椅、柔和的燈光，還有窗外灑進來的自然光線，都讓人覺得特別放鬆。對於我即將帶來的那個家庭，他們需要的正是這樣一個可以放下戒備的空間。我跟餐廳主管仔細溝通，說明這次除夕圍爐聚會的特殊性，以及希望營造的溫馨氛圍，希望能讓他們在無壓力的環境中，自在地表達自己。
我選擇了他們的客製化桌菜服務，這是讓我印象最深刻的一點。在溝通菜單時，我特別提到家庭成員的飲食偏好，甚至有些細微的過敏問題，餐廳都一一筆記下來，並提出專業的建議。他們不僅確保每道菜都能兼顧美味與健康，更重要的是，每一道菜都像是為這個家庭量身打造，從開胃的精緻小點到暖心的湯品，都希望能讓大家從味蕾開始，感受到被照顧的溫暖，進而軟化心房。
除夕當晚，當這個家庭的成員陸續走進台北三餐四季為我們準備的獨立包廂時，原本緊繃的氣氛，隨著溫暖的燈光和流洩而出的輕柔音樂，慢慢地放鬆了下來。我看到他們從一開始的拘謹，到後來在享用客製化桌菜時，開始有了自然的交談。這裡的環境，既不顯得過於華麗而有壓力，又充滿著細膩的質感，讓這場家族聚餐的意義更加深遠。
服務人員的細心周到也讓人感到窩心，他們總能在不打擾的情況下，適時地提供服務，讓整個除夕圍爐的過程順暢而自在。那晚，他們品嚐著每一道用心烹調的菜餚，從紅燒蹄膀的醇厚到清蒸石斑的鮮甜，每一口都蘊含著團圓的寓意。我觀察到，在這樣一個私密又溫馨的獨立包廂裡，那些深埋已久的心結，隨著食物的滋潤與對話的流動，一點一滴地被打開。
這場除夕圍爐的溫馨聚餐，不只是一頓飯，更是一次難得的機會。這個家庭在台北三餐四季的獨立包廂裡，不僅吃到了暖胃的客製化桌菜，更重要的是，他們在沒有外人打擾的環境下，真正地坐下來，傾聽彼此，理解彼此。當他們離開時，臉上的表情明顯比剛來時輕鬆許多，我知道，那晚的療癒才剛剛開始，而台北三餐四季，無疑是促成這一切的溫暖推手。
📍聯絡方式：02-25866633
📍地址：台北市中山區新生北路三段62巷25號（中山國小1號出口，往農安街的方向走約500公尺）
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